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滋补快手汤猪肝汤的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:09:05

猪肝汤的材料猪肝相克食品200g菠菜相克食品100g盐适当料酒适当食用油适当生姜相克食品30g生粉适当胡椒粉适当麻油适当 猪肝汤的做法图片步骤,怎样做猪肝汤好吃?

准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净,生姜去皮。

生姜切末备用。

将挑去白筋的猪肝切成片。

在切成片的猪肝里面放入适当生粉、食盐、料酒。

将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

锅内放适当油。

下猪肝片。

翻炒猪肝片,至8成熟便可。

锅内放入适当的清水。

再放入生姜末,烧开。

小火捞出适当白沫。再转大火。

放入洗好的菠菜,再放入适当的食盐便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、选买猪肝1定要表面有光泽,色彩紫红均匀的。用手摸有弹性的。没有异味的。

2、猪肝洗干净后,尽可能挑掉里面的白筋,这样口感更佳。

3、切猪肝其实不是越薄越好,要有1定的厚度,厚度大概保持在0.2CM。

4、菠菜1定要放,由于菠菜很容易熟,但也不要整棵的放入,在放入前用手把菠菜分成两半放入。

5、菠菜猪肝汤出锅以后可以依个人口味放入胡椒粉和麻油。

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